Tavuklu Nohut Tarifi
Nohut, sebze yemeklerinin bir numaralı isimlerindendir ve sofraların da vazgeçilmezidir. Yemeği pişirmeye başlamadan bir gün önce 1 su bardağı kadar nohutu ıslatıp 1 gün bekletmelisiniz. Yemek aşamasında ıslattığınız bu nohutu düdüklü tencere içerisine alarak temiz su ile 10 dakika kadar haşlayınız. Daha sonra nohutu süzüyoruz ve tencereye soğan koyarak onu tuz ve yağ ile kavuruyoruz. Sonra tavuk ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. Kavurma işlemlerinden sonra salça da ekliyoruz ve nohutları da koyarak malzemeleri geçecek kadar su koyuyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve düdüklü tencerede 30 dakika boyunca pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır hale geliyor. Nohut, özellikle pilavın yanında çok tercih edilen bir sebze yemeğidir.

Yorumlar
Yorum Gönder