Etli Bezelye Yemeği
Yemeğe başlamadan önce bezelyelerinizi eğer buzluktan çıkardıysanız önce biraz haşlamanızda fayda var. Başlangıç olarak tencereye bir miktar yağ dökün ve kızmasını bekleyin. İnce kıyılmış soğanları kızgın yağa atarak kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyerek karıştırıyoruz. Etlerimizi ekliyoruz ve etlerin üzerine geçecek kadar su ekliyoruz. Yarım saat kadar kendi halinde pişmesine müsaade ediyoruz. Etlerin piştiğinden emin olduktan sonra küp şeklinde doğramış olduğunuz havuçları ve patetesleri ilave ediyoruz. Bezelyeleri de bu aşamada ilave ediyoruz ve malzemelerin hepsini geçecek kadar su ekliyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak yarım saat kadar pişiriyoruz.

Yorumlar
Yorum Gönder