Cevizli Minik Kekler
Malzemelerdeki çay bardağı büyük boy çay bardağıdır (lav olandan)
14 kadar kalıbın büyüklüğüne göre minik kek çıkıyor.
Yapılışı;
14 kadar kalıbın büyüklüğüne göre minik kek çıkıyor.
- 2 yumurta
- 3/4 çay bardağı sıvıyağ
- 3/4 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı rendelenmiş havuç
- 1/2 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
- 1,5 su bardağına yakın un
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın (isterseniz koymayabilirsiniz)
- Bütün kek yapımlarında olduğu gibi öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırparız. Daha sonra süt, sıvıyağ katıp şöyle bir karıştırırız.
- Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip, sıvılara ekleriz.
- Vanilin, tarçın ilave ederek karıştırırız. En son havuç ve ceviz içini ekleriz.
- Kağıt konulmuş yada yağlanmış kek kalıplarına üzerine bir parmak eninde boşluk kalacak şekilde pay ederiz.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiririz. Kürdan testiyle pişip pişmediğine bakıp afiyetle tüketiriz.
Yorumlar
Yorum Gönder