Süzme Yoğurtlu Hamur Kızartması

Malzemeler;

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yumurta
• 5 türk kahvesi fincanı un
• 2 türk kahvesi fincanı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;

1. Yoğurma kabına yumurtaları kırıyoruz, çırpıp üzerine yoğurt, sıvıyağ, tuz katıyoruz, şöyle karıştırıyoruz.
2. Unları kaba ekleyip üzerine kabartma tozu ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
3. Hamuru 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
4. Hamurdan bezeler alıp, un yardımıyla şeritler halinde yuvarlıyoruz (ne kadar inceltirseniz o kadar güzel kızarır ) Parmak uzunluğunda kesiyoruz.
5. Yağı kızdırıyoruz, altını yarıya orta ısıya alıp,  hamurları çevirerek kızartıyoruz. Afiyet olsun...