Süzme Yoğurtlu Hamur Kızartması
Malzemeler;
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yumurta
- 5 türk kahvesi fincanı un
- 2 türk kahvesi fincanı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
- Yoğurma kabına yumurtaları kırıyoruz, çırpıp üzerine yoğurt, sıvıyağ, tuz katıyoruz, şöyle karıştırıyoruz.
- Unları kaba ekleyip üzerine kabartma tozu ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
- Hamuru 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Hamurdan bezeler alıp, un yardımıyla şeritler halinde yuvarlıyoruz (ne kadar inceltirseniz o kadar güzel kızarır ) Parmak uzunluğunda kesiyoruz.
- Yağı kızdırıyoruz, altını yarıya orta ısıya alıp, hamurları çevirerek kızartıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder