Parmak Köfteli Çökertme Kebabı


Malzemeler:
  • 3 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 küçük kase sarımsaklı yoğurt
  • kızartmak için sıvıyağ ve domatesi kavurmak için yağ,tuz.
Parmak Köfteler İçin:
  • 300 gram dana kıyma
  • 1-2 dilim ekmek içi (ekmeğin büyüklüğüne göre)
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • tuz,karabiber,toz biber, kimyon
    Yapılışı:
    1. İşe köfteleri yapmakla başlıyoruz. Kıymanın üzerine bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz. Biraz dinlenmesi için üzerini streçleyip, buzdolabına kaldırıyoruz.
    2. Domateslerin kabuğunu soyup, küçük küçük doğruyoruz. Biraz tereyağ yada sıvıyağda kavuruyoruz. Bir kenara alıyoruz.
    3. Köftelik malzelerden küçük parmağımız büyüklüğünde ve inceliğinde köfteler yapıyoruz.
    4. Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğruyoruz. (Bu esnada rende de kullanabilirsiniz)
    5. Kızartma tenceremize patatesleri atıp kızartırken bir taraftan da köfteleri tavaya alıp kızartıyoruz.
    6. Kebabın tabağa yerleştirme aşaması ise şöyle: En altta fazla yağı alınmış patates kızartması, onun üzerine sarımsaklı yoğurt, yoğurdun üstüne domates sosu en üste ise parmak köftelir yerleştirip servise hazır ediyoruz. Afiyet Olsun...

    Yorumlar

    Yorum Gönder

    Bu blogdaki popüler yayınlar

    .edu ve .gov Sitelerden Profil Backlink Kazanın

    Daha önceki yazılarımda .edu ve .gov sitelerden nasıl yorum backlink alabileceğinize dair bilgi verdikten sonra şimdi sırada profil backlink var. Bu konuda çok fazla kaynak mevcut değil. Sebebi ise genellikle paylaşılan sitelerin yıllar önce sistem değişikliği yapması veya tamamen öğrencilerine açık hale getirmesi. Doğuşhan BALCI tarafından yapılan ve uzun uğraşlar sonucunda oluşturulan aşağıdaki listede toplamda 5 adet site bulunuyor. Bunların 4 'ü .edu 1 tanesi ise .gov uzantılı. Siz de gerekli talimatları yerine getirerek bu 5 adet üniversite ya da devlet sitesinden kendinize link çıkışı sağlayabilir. Link otoritenizi arttırabilirsiniz. Aşağıda tüm listeyi sizlere sunuyorum. Fakat nasıl alınacağına dair detayları  dogushan.com  'dan öğrenebilirsiniz. http://www.icsi.edu/capitalmarketweek/Home.aspx http://www.kzncomsafety.gov.za/Register.aspx http://www2.sta.uwi.edu/cru/trinitario/php/forum/register.php https://boinc.berkeley.edu/dev/create_account_form.php http://j
    Devamı

    Ankara Su Tesisatı ve Kaçak Tespiti

    Evlerimiz ve işyerleri için su tesisatında yaşanacak sorunlar bizim için büyük bir dert olabilir. Bu sorunların üstesinden tek başımıza gelemeyeceğimiz de bir gerçektir. Blogumuz üzerinden sizlere özellikle Ankara başta olmak üzere su tesisatı sorunları ve su kaçağı tespiti için ne yapmanız gerektiğini aktaracağız. Öncelikle  Ankara Tesisatçı  arayışınız için sizlere önerimiz ankaratesisatcisi.com 'dur.  Ankara su tesisatçısı  olan bu firma uzman ekibi ve geniş kadrosu ile sizlere yardımcı olmaktadır. Ankara Tesisatçı arayışınız için bizim ilk önerimiz tam olarak budur. Ankara su kaçağı tespiti  oldukça zorlayıcı bir konudur. Evinizde veya iş yerinizde su kaçağı var ise Ankara su kaçağı tespiti için profesyonel bir ekip çağırabilirsiniz. son teknoloji araçlar ve ekipmanlar ile ölçümler, tespitler yapılır ve su kaçağının olduğu yer hızlı şekilde onarılır. Böylece sorundan ivedi şekilde kurtulursunuz.
    Devamı

    Acılı Domates Ezmesi Nasıl Yapılır

    Resim
    Malzemeler; 3 kg domates (ben sobe domates kullandım) 1kg kadar acı sivri biber (biberin acılığına ve damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 demet maydanoz 1 küçük çay bardağı sıvıyağ 1 küçük çay bardağı üzüm sirkesi yeteri kadar tuz 2 baş sarımsak Yapılışı; Domatesler rendelenir, rendelenirken kabukları ayrıldığı için ben ayrıca kabuk soyma işlemi yapmadım, siz eğer kabuklarını soymayı tercih ederseniz, robotta da çekebilirsiniz. Tencereye alınır, kaynamaya bırakılır. Biberler küçük küçük doğranır, domatese eklenir. Kaynatılır. Tuz ilavesi yapılır, herkes kendi damak tadına göre ayarlayabilir. Sarımsaklar doğranır ve ilave edilir. Ardından sıvıyağ ve sirke eklenir. Domatesler suyunu çekip, yenilecek kıvamda sos haline gelince, ocağın altını kapatırız. Maydanoz ince doğranır ve domatese ilave edilir.  Sıcak sıcak temiz kavanozlara doldurulur. Ağızları sıkıca kapanıp ters çevrilir. Soğuyana kadar bu şekilde bekletilir sonra serin bir yerde kışın kullan
    Devamı