Fındıklı Kalp Kurabiye

Malzemeler:

• 250 gram tereyağ yada margarin (oda sıcaklığında)
• 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
• 1 büyük çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı fındık
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
• aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• 1 büyük çay bardağı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

1. Fındıkları robotta incecik çekiyoruz.
2. Bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz. Üzerine azar azar un ekliyoruz. Yoğuruyoruz. Ele gelir bir hamur olunca üzerini streçleyip dolaba kaldırıyoruz.
3. 15-20 dakika kadar sonra dolaptan çıkartıp merdaneyle 1 cm kalınlığında açıyoruz.
4. Kalıplarla hamurdan kesip tepsiye diziyoruz. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Bir kaseye pudra şekeri ve tarçını karıştırıyoruz. Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken üzerine bu karışımı eliyoruz. Afiyet Olsun...