ORMANCI POĞAÇASI
Malzemeler:
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- Yarım su bardağından biraz daha az sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yeşil soğanın yeşil yaprakları
- 8-10 tane siyah zeytin
- bir tutam dereotu
- bir kibrit kutusu kadar beyaz peynir (ben ekledim)
- 1 su bardağı tam buğday unu (ben ekledim )
- aldığı kadar normal un (isterseniz hepsini normal unla yapabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Zeytinin çekirdeklerini ayırıp küçük küçük doğrayın. Yeşillikleri de minik minik doğrayın.
- Tereyağ, yumurtalar (birinin sarısı hariç), sıvıyağ, yoğurt, sirke, beyaz peynir, zeytin, yeşillikleri bir kaba alın.
- Tam buğday ununun içine kabartma tozunu ekleyin, karışıma ilave edin. Daha un alacaktır bunun için azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam alması gerekiyor.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürüp, 160 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder