Böğürtlenli Tramisu
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
- 300 gram labne peyniri
- 12 adet kedidili bisküvi
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 fincan kakao
- Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri bir tencerede kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- İndirince, vanilin ve labne peynirini ekleyip iyice çırpıyoruz.
- Bir su bardağı ılık suya bir kaşık kahve ve bir kaşık şeker katıp karıştırıyoruz.
- Baton kek kalıbımızın altına kolay çıkması için streç film ile kaplıyoruz, hazırladığımız kremanın 1/3 ünü döküyoruz.
- Üzerine granül kahve ve şekerli suya batırılmış bisküvileri diziyoruz. Sonra üzerine bir kat daha kremayı döküyoruz. İkinci bisküvi sırasını koyup en üstüne yine krema döküyoruz.
- Bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Kalıptan ters çevirip çıkarınca üzerine kakao eleyip süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder