Lezzetli Yemek Tarifleri

Malzemeler; 6 tane orta boy taze patates 3 adet ceviz 2 tane tek sarımsak 3 kaşık tereyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam taze fesleğen Yapılışı; Patatesleri güzelce yıkayın.. Belli aralıklarla bıçakla çok derine inmeden çizikler oluşturun.. Bir kasenin içine sarımsağı küçük küçük doğrayın ve ceviz içini ufalayın.. Tereyağı, taze fesleğeni ilave ettikten sonra, tuz ve karabiberi de koyun ve karıştırın. Hazırladığınız karışımı çiziklerin içinede girecek şekilde sürün. Fırınınızı 220 derece ısıttıktan sonra iyice kızarana kadar ve araları açılıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler; 250 gram kıyma, 1 adet haşlanmış patates, 2-3 dilim bayat ekmek (robotta çekilmiş), 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğan, 1-2 dal ince kıyılmış maydanoz, Tuz , Karabiber, Kimyon, Kırmızı toz biber. Yapılışı; Bir kaba sırasıyla tüm malzemeyi koyup iyice yoğuralım. Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle yassılayarak inceltelim. Hazırladığımız köfteleri tepsiye dizip 1 saat dinlendirelim. Daha sonra elektirikli ızgarada ya da çok az yağ koyduğunuz teflon tavada arkalı önlü kızartalım. Köfteleri sıcak sıcak servis yapalım.